Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir ; aujourd'hui je les partage avec vous ..... bonne dégustation !
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
1 kg de chou fleur surgelés
Béchamel maison (400 g de lait - 20 g de maïzena - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de muscade)
1 Brie Coeur de Lion
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Mettre à cuire le chou fleur dans le panier du cookéo avec 20 cl d'eau chaude. Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes. Réserver dans un plat à gratin.
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Préparer la béchamel en mettant tous les ingrédients dans le bol du compact cook pro avec la pale de mélange. Mettre en cuisson avec le programme 8 "béchamel" . 5 minutes avant la fin de cuisson de la sauce, ajouter la moitié du Brie coupé en dés.
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Déposer le reste du Brie coupé en dés sur le chou fleur dans le plat à gratin.
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Verser la béchamel sur l'ensemble.
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Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190° et laisser durant 20 minutes.
A servir aussitôt.
