Poulet et poivrons multicolores à la japonaise au cookéo

Préparation : 15 minutes       Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

500 g de dés de poulet

1 poivron rouge + 1 poivron vert + 1 poivron orange + 1 poivron jaune

3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki pour marinade

1 échalote émincée (cuisse de poulet)

sel, poivre

1 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

20 cl d'eau

Dans un saladier, mettre le poulet avec les poivrons coupés en lanières (sans les pépins), l'huile de tournesol, l'échalote émincée, le sel, le poivre et la sauce Teriyaki. Mélanger et laisser mariner durant 2 heures au réfrigérateur.

Mettre à chauffer le cookéo en mode "dorer" et ajouter tous les ingrédients sauf l'eau. Laisser dorer tout en remuant durant 5 minutes.

Ajouter l'eau et mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

A servir aussitôt.

J'ai servi ce poulet à la japonaise avec des flageolets déjà cuisinés comme on peut le voir sur la photo.