Clafouti aux bananes et chocolat avec le duo compact cook pro et cake factory

Préparation : 15 minutes     Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

30 cl de lait concentré non sucré fait maison)

3 oeufs

90 g de sucre

90 g de farine

2 bananes

60 g de chocolat au lait

Au compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux ; mettre le chocolat au lait dans le bol et utiliser la touche "hacher" soit 10 secondes vitesse 6.

La recette du lait concentré non sucré fait avec le compact cook pro est déjà sur ce blog.

http://gigi-cuisine-pour-vous.over-blog.com/2020/10/lait-concentre-non-sucre-au-compact-cook-pro.html

Dans le bol nettoyé, mettre les oeufs et le sucre ; mélanger durant 20 secondes vitesse 3.

Racler les bords avec la spatule.

Ajouter le lait et le lait concentré non sucré. Mélanger durant 30 secondes vitesse 3.

Verser une louche de la préparation dans le plat rectangulaire du cake factory.

Parsemer le chocolat haché sur l'ensemble de la pâte.

Déposer des rondelles de bananes à répartir sur l'ensemble du plat.

Recouvrir avec le reste de pâte.

Mettre à cuire dans le cake factory avec le programme 6 durant 35 minutes à 210°.

Déguster froid ou tiède.